TORTA DURA...

La torta dura, da sempre, è un mistero... E' più facile fare un terno al lotto piuttosto che una torta dura decente. La Betty ne ha buttate a decine... una si sbriciola, l'altra è un mattone, una si brucia, una è cruda... Insomma perchè riesca ci vuole 'na gran botta di c***!!! Ovviamente non potevo resistere alla tentazione di provare... il risultato giace miseramente nel sacchetto dell'umido!! La mia aveva un sapore leggermente amaro...sarà che ho usato una manciata di farina gialla scaduta agli inizi del 2009 (che poi dico, cosa prendo a fare la farina che non faccio mai la polenta??? E' come la ricotta...non si mai che fine farà!!), sarà che ci ho messo un limone rinsecchito che chiedeva pietà...Sarà che 'sta torta la cancello dal quaderno delle ricette!!