TORTINO DI SCAROLA & GROVIERA

RICETTA FACILE, GUSTOSA E VEGETALE!!
NON HO FATTO IN TEMPO A FARE LA FOTO.. 

1 ciuffo di scarola ...stufata

groviera tagliuzzato

fette di pancarrè tostato

latte

olio extra vergine

aglio

noce moscata

1 uovo

sale

Imburrate abbondantemente una pirofila rettangolare ricoprite il fondo con il pancarrè tostato. Tagliate la scarola a listarelle. Fate stufare la scarola con olio e aglio.

Mescolate i formaggi e cospargetene la metà sul pancarrè, mettete uno strato di scarola, cospargete con l’altra metà dei formaggi. Sbattete l’uovo e il latte con un pizzico di sale e una grattata di noce moscata versate il composto sopra la scarola.

Spolverizzare con pangrattato e fiocchi di burro.

Infornate a 160 gradi per 20 minuti circa, finchè risulterà ben dorata.