RICETTA TORTA AL LIMONE Farina 00 gr 300 Zucchero gr 200 Uova intere 4 Olio di semi/oliva gr 110 Latte gr 140 Succo di 1 limone buccia di limone grattugiata Sale 1 pizzico Vanillina 1 bustina Lievito per dolci 1 bustina
IMPASTO: Montare a lungo le uova con lo zucchero.Aggiungervi l'olio, il latte(non freddo),il succo di limone,la farina setacciata con il lievito e la vanillina,il sale e la buccia grattugiata del limone.
Cuocere in forno a 160° per circa 40/45 minuti. Farla raffreddare un pochino, tagliarla e farcirla.
PER LA CREMA: 50 grammi di Amido di mais (Maizena) 150 grammi di zucchero 250 grammi di acqua Succo di un limone spremuto Buccia di un limone grattugiata
In un pentolino unire amido di mais, zucchero e buccia grattuggiata di limone. Versare a poco a poco l'acqua con l'aggiunta del succo di limone, mettere il tutto sul fuoco e farlo leggermente addensare (la crema diverrà trasparente). Togliere dal fuoco, rigirarla e farcire.
Maestraleilaaaaaa... questa torta devi provare a farla... lo so che per te è uno scoglio difficile ma ti assicuro che è più facile delle frittelle!!! E anche un po'più leggera!!
Ecco la mia ultima creazione...
7 commenti:
RICETTA TORTA AL LIMONE
Farina 00 gr 300
Zucchero gr 200
Uova intere 4
Olio di semi/oliva gr 110
Latte gr 140
Succo di 1 limone
buccia di limone grattugiata
Sale 1 pizzico
Vanillina 1 bustina
Lievito per dolci 1 bustina
IMPASTO:
Montare a lungo le uova con lo zucchero.Aggiungervi l'olio, il latte(non freddo),il succo di limone,la farina setacciata con il lievito e la vanillina,il sale e la buccia grattugiata del limone.
Cuocere in forno a 160° per circa 40/45 minuti. Farla raffreddare un pochino, tagliarla e farcirla.
PER LA CREMA:
50 grammi di Amido di mais (Maizena)
150 grammi di zucchero
250 grammi di acqua
Succo di un limone spremuto
Buccia di un limone grattugiata
In un pentolino unire amido di mais, zucchero e buccia grattuggiata di limone. Versare a poco a poco l'acqua con l'aggiunta del succo di limone,
mettere il tutto sul fuoco e farlo leggermente addensare (la crema diverrà trasparente).
Togliere dal fuoco, rigirarla e farcire.
Servire spolverata con zucchero a velo.
Credo che la Betty se la sia pappata a colazione visto il suo sms delle 10!!
Ha gradito...
P.S.: si può fare anche con l'arancia o il pompelmo
invece di scrivere la ricetta .. invitami merenda!!
Eh...se ne fosse rimasta...
peccato...troppo tardi!!!
assaggiata da betty .. divina tesoro! brava ciccia!
La prossima la provo al pompelmo...ti tengo aggiornata!!!
E soprattutto te ne tengo una fettttttoooooona!!!
Maestraleilaaaaaa...
questa torta devi provare a farla...
lo so che per te è uno scoglio difficile ma ti assicuro che è più facile delle frittelle!!! E anche un po'più leggera!!
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